Fedora で rpmbuild したいなら fedora-rpmdevtools
rssh を spec から rpmbuild したんですけど,気が付いたら設定ファイルが /etc/rssh.conf ではなくて /usr/etc/rssh.conf になってました。???と思ったんですが,rpmbuild --showrc で _sysconfdir を見ると /usr/etc に。
yum install rpm-build して満足していたのが敗因でした。たぶん redhat-rpm-config を入れるだけで十分とは思うのですが,yum install fedora-rpmdevtools を入れると依存関係でそれも入れてくれますし,自分でイチから spec を書くときのテンプレもインストールしてくれます。